Главная Правила Статистика Контакты Карта сайта RSS 2.0
   
 
 
Популярные статьи
 

Детские болезни симптомы лечение » Недостаток витаминов » Витамин c в продуктах


Недостаток витаминов : Витамин c в продуктах


Витамин c в продуктах.

Витамин c в продуктах Витамин С играет большую роль в механизме окислительных процессов, происходящих в организме человека. В растущем организме и особенно у ребенка первых трех лет жизни дефицит витамина С более чувствителен. Витамин С поступает в организм с пищей. Особенно богаты им растения как в зеленой их части, так и в плодах и корнеплодах. Больше всего витамина С в ягодах черной смородины, плодах шиповника, лимонах, апельсинах и других фруктах.

В настоящее время точно выяснена химическая природа витамина С; под названием аскорбиновой кислоты он получен синтетическим путем. Большой недостаток в пище или отсутствие витамина С вызывают тяжелое заболевание, так называемый скорбут, или цингу.
В настоящее время цинга даже в тех местах, где условия питания особенно способствовали ее распространению (Крайний Север, в период морских и военных походов, в тюрьмах), встречается крайне редко благодаря своевременному профилактическому применению противоскорбутических препаратов и продуктов.

Среди грудных детей ранее наблюдались явления скорбута, если они были лишены грудного молока, вскармливались исключительно суррогатами коровьего молока (простерилизованные молочные концентраты, детская мука и пр.) и не получали свежих фруктовых и овощных соков. Клинические проявления детского скорбута характеризовались своеобразным поражением костей; сначала у ребенка появлялась припухлость, чаще в области эпифизов бедра, вследствие поднадкостничных кровоизлияний припухлость распространялась на все бедро; из-за боли дети отказывались наступать на ноги, а те, которые до этого ходили, переставали ходить.

Такие же субпериостальные кровоизлияния наблюдались в костях грудной клетки (грудина, ребра). В местах соединений костной части ребер с хрящевой образовывались большие утолщения, напоминавшие резко выраженные четки при рахите.

Нередко наблюдалась гематурия и примесь крови в испражнениях. Заболевали чаще дети второго полугодия жизни. Болезнь тянулась иногда месяцами и при присоединившихся осложнениях нередко приводила к смерти, если своевременно не распознавалась природа заболевания и не применялось соответствующее лечение.

В настоящее время такой тяжелый гиповитаминоз С у детей не наблюдается, однако более слабые формы его встречаются до сих пор.
Недостаточность витамина С в организме может быть, если временно, обычно зимой или весной, с пищей поступает недостаточное количество его. Такая же недостаточность витамина С в организме ребенка может наступить и в результате некоторых заболеваний, главным образом при дизентерии и пневмонии.

Клинические симптомы гиповитаминоза С у ребенка появляются не сразу. Иногда неделями и даже месяцами болезнь протекает скрыто. Из самых ранних симптомов недостаточности витамина С в организме надо указать на повышенную утомляемость, потерю аппетита, сонливость. Далее появляется кровоточивость десен, обычно замечаемая при чистке зубов; при крике, сильном плаче у ребенка иногда возникают точечные кровоизлияния на шее, веках, в локтевых складках и других местах; в моче микроскопически обнаруживаются эритроциты; иногда незначительно повышается температура.
Такое состояние может длительно удерживаться, давая улучшение летом и осенью и обостряясь зимой и весной.

Во время обострений старшие дети жалуются на боли в ногах, маленькие дети перестают ходить. При поступлении в организм достаточного количества витамина С с пищей, богатой витаминами, нерезко выраженный гиповитаминоз С проходит.


 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

{related-news}

 
 
 
 
Авторизация
 
Навигация
Главная Болезни новорожденных Расстройства пищеварения Недостаток витаминов Болезни полости рта Желудочно кишечный тракт Глистные заболевания Болезни кожи Заболевания системы крови Сердечно сосудистая система Органы дыхания Мочевыводящие пути Болезни печени Болезни обмена и роста Нервная система
 
Счетчик